Ma première charlotte aux fraises.

Voici la recette de la charlotte aux fraises, une recette simple et réussi a coup sur, chez moi tout le monde l'a trouvé délicieuse ahah =)

Tout d'abord les ingrédients pour une charlotte de 6 personnes:

• 500 g de fromage blanc
• 90 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• une trentaine de biscuits cuillères
• 250 g de fraises
• 1 verre de jus d'orange
• du jus de citron

& les ingrédients pour le coulis de fraise:

• 250 g de fraises
• 30 g de sucre
• une cuillère à soupe de citron

500g de fromage blanc
90g de sucre
1 sachet de sucre vanillé

& on mélange le tout.

1 verre de jus d'orange
1/4 de jus de citron
& on trempe les biscuits dedans

On peux alors commencer à former notre charlotte.

On coupe 250g de fraises environs
& on les mélange au mélange sucre et fromage

On remplis un tiers de la charlotte avec le mélange, on redispose quelques biscuits pour former un étage.

Ensuite on remplis du mélange.

& on recouvre de biscuit la charlotte.

Une fois la charlotte monté. on y pose un poids dessus (moi j'avais mis un plat)et on place au réfrigérateur. Minimum 2h pour les pressé sinon une nuit.

Personnellement j'ai attendu a peine plus de 2h, trop gourmande, mais elle se tenait super bien =)

La   preuve ahah

Pour faire le coulis, mixer 250g de fraise, avec 30g de sucre, et une cuillère a soupe de citron. sucré selon votre gout =)

& voilà le résultat =) Bon appétit.